區塊鏈數據ETbit | 2018-03-09
根三方流通平台了解，3月3日，中國電子商務巨頭京東（JD.com）正在實施區塊鏈來追蹤其肉類銷售供應鏈。
京東表示，客戶將能夠監控他們的肉品，從澳大利亞的農場一直到他們的家門口。當系統在今年春天晚些時候開始運作時，客戶將能夠檢查動物如何被飼養、被宰殺和運輸。
追蹤系統是與澳大利亞牛肉生產商HW Greenham＆Sons Pty Ltd.合作的結果。在中國，假冒商品往往“可以蒙蔽消費著的雙眼”。
2016年8月，中國東南地區發現319頭受禁毒藥物汙染的豬，包括沙丁胺醇和克倫特羅。區塊鏈技術為提高消費者信心提供了一個解決方案，因為它可以在幾秒鍾內驗證肉的來源。
JD首席技術官張晨表示，新的系統基于區塊鏈將向消費者保證他們可以為其家庭購買“安全可靠的產品”。
“中國的消費者不僅想要優質的進口產品，他們希望知道他們可以相信他們的食品來源和方式，而區塊鏈幫助我們實現這種安心的消費體驗。”張晨說。
區塊鏈也為食品供應商帶來了實惠，除了提高消費者信心外，還可以使用分散式帳本系統追蹤食源性疾病（如沙門氏菌）的來源。
這種更准確的追蹤方法可以使供應商快速找到受汙染產品的來源，並可能在召回過程中減少食物浪費。
去年，美國零售巨頭沃爾瑪與IBM合作建立了一個區塊鏈平台，在這個平台上他們可以從他們的產品清單中識別並移除召回的食物。
據三方流通平台透露，JD、Walmart和IBM都是中國區塊鏈食品安全聯盟的成員，同時還有清華大學也是其中一員。
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